Xató.

Vinagre de vino tinto Merry Ingredientes: Escarola muy blanca, Bacalao desmenuzado, Aceitunas negras, Arlequines, Salsa Romesco, Cebolla y Anchoas de la Escala. Preparación: En el fondo de una fuente, se coloca la escarola limpia y trinchada. Encima ponemos el bacalao desmenuzado, que se riega con la salsa romesco y se decora con las aceitunas. Servir […]

Ensalada de Mariscos con Vinagre Balsámico.

Vinagre balsámico de Módena Merry Preparación: Hervir el marisco y dejar enfriar. Mientras, hacemos vinagreta con cebolletas frescas finamente picadas, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y sal. Se limpia y trocea el marisco, y se coloca en una fuente honda bañado en la vinagreta. Para la ensalada, lavar hojas de lechuga romana, francesa, […]

Ensalada agridulce de pasta.

Vinagre de Vino Crianza y Sirope de Fresa Merry Ingredientes: para 6 personas -400 g de pasta. -150 g de albaricoques maduros (troceados en tacos pequeños). -150 de queso Parmesano rallado. -75 g de piñones. -150 g de pimiento rojo y una hojita de albahaca. Para la salsa: -1 dl. de aceite de oliva. -1/2 […]